Články

Tajemství medu

Čím více se toho o medu dozvíte, tím více budete překvapeni. Tento včelí produkt je totiž darem vskutku výjimečným. Včelí med je nejznámější a nejdůležitější včelí produkt. Včely jej vytvářejí z nektaru kvetoucích rostlin nebo z takzvané medovice, což jsou sladké šťávy vylučované některými druhy hmyzu.

Je důležité znát glykemický index potravin?

Možná jste už na tento termín narazili. Glykemický index (GI) je vyjádřen číslem. Co ale toto číslo vlastně znamená a k čemu nám je dobré? Zeptali jsme se nutriční specialistky Hany Bačíkové. 

Aromata

Pod slovem aroma si mnozí z vás představí svůj oblíbený parfém, typickou vůni čaje nebo oblíbenou aviváž. Čichový vjem úzce doprovází vjem chuťový a při správném použití aromatické látky lze snadno navodit dojem konkrétní chuti či vůně, aniž byste něco ochutnali.

Zázrak přírody ženšen

Ženšen má také český název Všehoj léčivý, často je také nazýván kořenem života.

Obilniny - základ výživy

Obilniny tvoria základ jedálnička človeka už po dobu dlhšiu ako dvanásťtisíc rokov a sú hlavnou zložkou potravy ľudí dožívajúcich sa vysokého veku. Obsahujú polysacharidy, bielkoviny a zdravé tuky. Sú bohatým zdrojom vitamínov skupiny B...

Energizujúci Yerba mate

Hovorí sa, že Yerba mate má silu kávy, prospieva zdraviu ako čaj a má euforické účinky ako čokoláda. Jeden z najobľúbenejších juhoamerických nápojov, pripravovaný z lístkov pätnástich metrového stálezeleného stromu, zvaného cezmína paraguajská, sa nazýva Yerba maté.